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Le Miniere d’Oro Verde : i frantoi ipogei del Salento

N. Visite Pagina: 60LE MINIERE D’ORO VERDE : I FRANTOI IPOGEI NEL SALENTO a cura di Alessandra Politi Dal latino “Trapetum” o “Trapetus”, ossia frantoio, torchio delle olive, macinatoio, furono gli antichi romani a dare questo nome alla macchina addetta alla spremitura delle olive, dopo aver separato il nocciolo dalla polpa. Simbolo di tale procedura […]

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